Рецепт моё оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты моё оливье

Огурец, грунтовый 180 г
Яблоко 100 г
Лук зелёный (Овощи и зелень) 40 г
Укроп 45 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Ветчина Вареная "Домашняя" Куриная [Чебаркульская Птица] 150 г
Морковь (Варка со сливом) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "моё оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.2% 2000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10% 1647 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 4.6% 3530 г
Зола 0.565 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.2 мкг 900 мкг 45% 73.6% 222 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 75.9% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В4, холин 21.66 мг 500 мг 4.3% 7% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 7.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7667 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 20.5% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 2.6% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5319 г
Витамин Н, биотин 1.877 мкг 50 мкг 3.8% 6.2% 2664 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.5445 мг 20 мг 2.7% 4.4% 3673 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.04 мг 2500 мг 5.4% 8.8% 1851 г
Кальций, Ca 31.29 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3196 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 6.5% 2506 г
Натрий, Na 21.32 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6098 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7283 г
Фосфор, Ph 41.2 мг 800 мг 5.2% 8.5% 1942 г
Хлор, Cl 18.39 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 7.9% 2086 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5859 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 18.8% 871 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 11.5% 1429 г
Медь, Cu 58.13 мкг 1000 мкг 5.8% 9.5% 1720 г
Молибден, Mo 1.583 мкг 70 мкг 2.3% 3.8% 4422 г
Никель, Ni 2.485 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 2.481 мкг 55 мкг 4.5% 7.4% 2217 г
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41237 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 8% 2033 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.073 г ~
Сахароза 0.86 г ~
Фруктоза 1.269 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность моё оливье составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЁ ОЛИВЬЕ

моё оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином C - 12,5 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен моё оливье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить моё оливье, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления моё оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ