Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Запекание) 559 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 835 г
Морковь (Запекание) 97 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 74 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 20.4% 555 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 19.7% 574 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 20.4% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.5% 1513 г
Витамин В4, холин 43.94 мг 500 мг 8.8% 10% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 15.6% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 19.1% 592 г
Витамин В9, фолаты 14.971 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2672 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 8.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 16.4% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 30.3% 373 г
Витамин РР, НЭ 5.4021 мг 20 мг 27% 30.5% 370 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 5.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.93 мг 2500 мг 11.7% 13.2% 853 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 3.4% 3291 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 7.5% 1523 г
Натрий, Na 52.3 мг 1300 мг 4% 4.5% 2486 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5741 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 17.3% 653 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.5 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 28.6% 395 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2227 г
Медь, Cu 87.86 мкг 1000 мкг 8.8% 10% 1138 г
Молибден, Mo 5.684 мкг 70 мкг 8.1% 9.2% 1232 г
Никель, Ni 5.972 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 9.488 мкг 55 мкг 17.3% 19.6% 580 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.6% 2451 г
Цинк, Zn 1.1428 мг 12 мг 9.5% 10.7% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 2.031 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 27 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги