Рецепт Грудка куриная с морковью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная с морковью и перцем

Морковь 300 г
Перец болгарский, сырой 470 г
Укроп 60 г
Куриная грудка (филе) 870 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с морковью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 22.6% 603 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.7 мкг 900 мкг 43.4% 59.1% 230 г
альфа Каротин 4.424 мкг ~
бета Каротин 2.405 мг 5 мг 48.1% 65.5% 208 г
бета Криптоксантин 9.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 1% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 17.194 мкг 400 мкг 4.3% 5.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 30.1 мг 90 мг 33.4% 45.5% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.4809 мг 20 мг 22.4% 30.5% 446 г
Ниацин 5.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.4 мг 2500 мг 10.1% 13.8% 990 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 2.7% 4988 г
Магний, Mg 57.61 мг 400 мг 14.4% 19.6% 694 г
Натрий, Na 36.21 мг 1300 мг 2.8% 3.8% 3590 г
Сера, S 1.22 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 18.5% 737 г
Хлор, Cl 39.41 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 7.8% 1758 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4886 г
Кобальт, Co 4.606 мкг 10 мкг 46.1% 62.8% 217 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 7.6% 1799 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 10.6% 1284 г
Молибден, Mo 5.629 мкг 70 мкг 8% 10.9% 1244 г
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 54455 г
Фтор, F 66.53 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 6012 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 34.9% 391 г
Цинк, Zn 0.7804 мг 12 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 1.368 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная с морковью и перцем составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ С МОРКОВЬЮ И ПЕРЦЕМ

Грудка куриная с морковью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином C - 33,4 %, витамином PP - 22,4 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 46,1 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Грудка куриная с морковью и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная с морковью и перцем, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная с морковью и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты