Рецепт Рис с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и овощами

Вешенки свежие (Грибы) 190 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 110 г
Перец сладкий (Жарка) 150 г
Вода 500 г
Курица, 2 категории (Жарка) 250 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1896 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.9% 1267 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.5% 1724 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.5% 833 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 3% 3654 г
Зола 0.939 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 25.2% 447 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 26.9% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 29.61 мг 500 мг 5.9% 6.6% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 16.6% 680 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 19.1% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 9.6% 1170 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1911 мг 20 мг 16% 18% 627 г
Ниацин 1.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.62 мг 2500 мг 5.9% 6.6% 1682 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5271 г
Кремний, Si 198.443 мг 30 мг 661.5% 744.9% 15 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 8% 1405 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8115 г
Сера, S 59.82 мг 1000 мг 6% 6.8% 1672 г
Фосфор, Ph 102.4 мг 800 мг 12.8% 14.4% 781 г
Хлор, Cl 42.22 мг 2300 мг 1.8% 2% 5448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.5 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 64.01 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5% 2273 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7109 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 50% 225 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.6198 мг 2 мг 31% 34.9% 323 г
Медь, Cu 120.42 мкг 1000 мкг 12% 13.5% 830 г
Молибден, Mo 5.354 мкг 70 мкг 7.6% 8.6% 1307 г
Никель, Ni 8.699 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 3.21 мкг 55 мкг 5.8% 6.5% 1713 г
Фтор, F 88.73 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4508 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 6.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.8586 мг 12 мг 7.2% 8.1% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.429 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 1.363 г ~
Фруктоза 0.272 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.1%
18:2 Линолевая 0.46 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%

Энергетическая ценность Рис с курицей и овощами составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рис с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 17 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 661,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 31 %, медью - 12 %

Чем полезен Рис с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис с курицей и овощами, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ