Рецепт Котлетки -сугробики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки -сугробики

Картофель (Жарка) 104 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Майонез «Провансаль» 31 г
Шампиньоны 67 г
Сыр российский 37 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Овсяная мука (Запекание) 14 г
Фарш из говядины 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки -сугробики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 665 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 11.6% 341 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.4% 421 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2% 1991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Зола 3.526 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.2% 1793 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 6.9% 575 г
Витамин В4, холин 93.63 мг 500 мг 18.7% 7.4% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 8.4% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 9.8% 403 г
Витамин В9, фолаты 17.55 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2279 г
Витамин В12, кобаламин 3.03 мкг 3 мкг 101% 39.9% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.728 мг 15 мг 18.2% 7.2% 550 г
Витамин Н, биотин 5.563 мкг 50 мкг 11.1% 4.4% 899 г
Витамин РР, НЭ 5.8583 мг 20 мг 29.3% 11.6% 341 г
Ниацин 3.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.53 мг 2500 мг 17.1% 6.8% 585 г
Кальций, Ca 102.06 мг 1000 мг 10.2% 4% 980 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 3.3% 1187 г
Натрий, Na 892.84 мг 1300 мг 68.7% 27.1% 146 г
Сера, S 263.78 мг 1000 мг 26.4% 10.4% 379 г
Фосфор, Ph 242 мг 800 мг 30.3% 12% 331 г
Хлор, Cl 1171 мг 2300 мг 50.9% 20.1% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 30.69 мкг ~
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 4% 981 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 3.4% 1154 г
Кобальт, Co 11.018 мкг 10 мкг 110.2% 43.5% 91 г
Литий, Li 15.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2430 г
Медь, Cu 219.5 мкг 1000 мкг 22% 8.7% 456 г
Молибден, Mo 15.996 мкг 70 мкг 22.9% 9% 438 г
Никель, Ni 9.157 мкг ~
Олово, Sn 72.64 мкг ~
Рубидий, Rb 106.4 мкг ~
Селен, Se 3.427 мкг 55 мкг 6.2% 2.4% 1605 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 74.62 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5360 г
Хром, Cr 13.79 мкг 50 мкг 27.6% 10.9% 363 г
Цинк, Zn 3.3637 мг 12 мг 28% 11.1% 357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.124 г ~
Сахароза 0.124 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.665 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 9.4%
18:2 Линолевая 2.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Котлетки -сугробики составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 253.3 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТКИ -СУГРОБИКИ

Котлетки -сугробики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином B12 - 101 %, витамином E - 18,2 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 17,1 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 50,9 %, кобальтом - 110,2 %, медью - 22 %, молибденом - 22,9 %, хромом - 27,6 %, цинком - 28 %

Чем полезен Котлетки -сугробики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлетки -сугробики, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки -сугробики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ