Рецепт Соус тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус тартар

Майонез «Провансаль» 50 г
Огурец соленый 20 г
Чеснок луковица 2 г
Соевый соус 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.3 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 0.8% 2923 г
Жиры 43 г 56 г 76.8% 18.5% 130 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.4% 5517 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 0.5% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.077 мкг 400 мкг 519481 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.4% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.264 мг 15 мг 128.4% 31% 78 г
Витамин РР, НЭ 0.4436 мг 20 мг 2.2% 0.5% 4509 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.18 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3721 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3158 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 0.8% 3152 г
Натрий, Na 1046.84 мг 1300 мг 80.5% 19.4% 124 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 61350 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 1.3% 1848 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 1.1% 2161 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4329 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.2% 9615 г
Медь, Cu 3.33 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30030 г
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 15110 г
Цинк, Zn 0.0262 мг 12 мг 0.2% 45802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 83.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.872 г ~
18:0 Стеариновая 1.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.128 г ~
22:0 Бегеновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.462 г min 16.8 г 62.3% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.173 г от 11.2 до 20.6 г 122.2% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 25.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус тартар составляет 414,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 43 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАРТАР

Соус тартар богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 128,4 %

Чем полезен Соус тартар

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус тартар, калорийность 414,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус тартар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги