Рецепт минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минестроне

Тыква (Жарка) 300 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Сельдерей (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 69 г
Телятина, шейная часть (Жарка мелким куском) 174 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 1500 г
Чеснок, сырой 10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 45 г
Перец сладкий (Жарка) 49 г
Жир куриный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 кКал 1684 кКал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.9% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.8% 4308 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.1% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.4% 2857 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 15.6% 2421 г
Зола 0.287 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 57.3% 666 г
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 57.3% 668 г
Лютеин + Зеаксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8% 4737 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 7.6% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 14.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 18.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.751 мкг 400 мкг 1.4% 5.3% 6955 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 21% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 22.1% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 11.5% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 4.2% 8945 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 6.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0662 мг 20 мг 5.3% 20.2% 1876 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.96 мг 2500 мг 4.6% 17.6% 2156 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 5.3% 7077 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 9.2% 4167 г
Натрий, Na 18.76 мг 1300 мг 1.4% 5.3% 6930 г
Сера, S 23.39 мг 1000 мг 2.3% 8.8% 4275 г
Фосфор, Ph 27.7 мг 800 мг 3.5% 13.4% 2888 г
Хлор, Cl 14.7 мг 2300 мг 0.6% 2.3% 15646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 9.5% 3974 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 23810 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 45.8% 833 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 6.5% 5882 г
Медь, Cu 58.19 мкг 1000 мкг 5.8% 22.1% 1719 г
Молибден, Mo 0.608 мкг 70 мкг 0.9% 3.4% 11513 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 42636 г
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 8.4% 4578 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 11.1% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.473 г ~
Сахароза 0.393 г ~
Фруктоза 0.193 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 16%
18:2 Линолевая 0.405 г ~

Энергетическая ценность минестроне составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 26.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНЕСТРОНЕ

минестроне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 15 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен минестроне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить минестроне, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ