Рецепт Ватрушка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с творогом

Яйцо куриное 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.6% 667 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.6% 659 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 5.2% 836 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Зола 0.729 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 4.1% 1077 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.8% 900 г
Витамин В4, холин 81.01 мг 500 мг 16.2% 7.1% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.086 мкг 400 мкг 5.3% 2.3% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 8.1% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.3% 3386 г
Витамин Н, биотин 5.871 мкг 50 мкг 11.7% 5.1% 852 г
Витамин РР, НЭ 2.6857 мг 20 мг 13.4% 5.9% 745 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.43 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2465 г
Кальций, Ca 93.43 мг 1000 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5254 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3074 г
Сера, S 115.86 мг 1000 мг 11.6% 5.1% 863 г
Фосфор, Ph 142.6 мг 800 мг 17.8% 7.8% 561 г
Хлор, Cl 90.29 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2547 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2335 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4886 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 9.1% 479 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1728 г
Молибден, Mo 5.943 мкг 70 мкг 8.5% 3.7% 1178 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Селен, Se 18.243 мкг 55 мкг 33.2% 14.5% 301 г
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16188 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.4274 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Ватрушка с творогом составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 229 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Ватрушка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Ватрушка с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ватрушка с творогом, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ