Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Кукуруза, консервы 260 г
Краб синий, крабовые пироженные 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 440 г
Огурец, парниковый 255 г
Майонез «Провансаль» 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.8% 835 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14.1% 403 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.8% 3131 г
Зола 1.318 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 5.5% 1047 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Витамин В4, холин 69.6 мг 500 мг 13.9% 7.9% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.519 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 1.552 мкг 3 мкг 51.7% 29.4% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.204 мг 15 мг 28% 15.9% 357 г
Витамин Н, биотин 5.534 мкг 50 мкг 11.1% 6.3% 904 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5955 мг 20 мг 8% 4.6% 1254 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.43 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1568 г
Кальций, Ca 54.9 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1821 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2255 г
Натрий, Na 245.26 мг 1300 мг 18.9% 10.8% 530 г
Сера, S 51.42 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1945 г
Фосфор, Ph 123.1 мг 800 мг 15.4% 8.8% 650 г
Хлор, Cl 42.76 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2742 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 16.7% 340 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3003 г
Медь, Cu 172.55 мкг 1000 мкг 17.3% 9.8% 580 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4411 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 18.152 мкг 55 мкг 33% 18.8% 303 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Цинк, Zn 1.3181 мг 12 мг 11% 6.3% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.077 г ~
Сахароза 0.387 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.801 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 29.5%
18:2 Линолевая 5.631 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:4 Стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.051 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 175.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B12 - 51,7 %, витамином E - 28 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 17,3 %, селеном - 33 %, цинком - 11 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ