Рецепт Салат "Сочный" (Ушакова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Сочный" (Ушакова)

Морковь, сырая 70 г
Сельдерей 100 г
Яблоко 80 г
Сыр голландский, брусковый 40 г
Укроп 30 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сочный" (Ушакова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.9% 1900 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.4% 3911 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.1% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.5 мкг 900 мкг 53.3% 69.9% 188 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 695.4 мкг ~
бета Каротин 3.357 мг 5 мг 67.1% 87.9% 149 г
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.829 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 23.02 мг 90 мг 25.6% 33.6% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2788 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15106 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 12.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.3966 мг 20 мг 7% 9.2% 1432 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.17 мг 2500 мг 12% 15.7% 830 г
Кальций, Ca 171.94 мг 1000 мг 17.2% 22.5% 582 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 10.5% 1254 г
Натрий, Na 210.57 мг 1300 мг 16.2% 21.2% 617 г
Сера, S 38.45 мг 1000 мг 3.8% 5% 2601 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 18.6% 705 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 8.4% 1552 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 3% 4367 г
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 12.5% 1057 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 8.8% 1494 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 2.6% 5106 г
Никель, Ni 3.886 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27094 г
Фтор, F 3.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110803 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.7689 мг 12 мг 6.4% 8.4% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.182 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 1.784 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Салат "Сочный" (Ушакова) составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СОЧНЫЙ" (УШАКОВА)

Салат "Сочный" (Ушакова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,3 %, бэта-каротином - 67,1 %, витамином C - 25,6 %, калием - 12 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 14,2 %

Чем полезен Салат "Сочный" (Ушакова)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Сочный" (Ушакова), калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Сочный" (Ушакова), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты