Рецепт Минтай под шубой запеченый в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай под шубой запеченый в молоке

Лук репчатый (Жарка)	127 г
Морковь, сырая	117 г
Соль столовая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	70 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	180 г
Минтай припущенный, по 1-354 (Тушение)	1169 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай под шубой запеченый в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	978 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	9.5%	608 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	13.1%	444 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.7%	3313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.8 мкг	900 мкг	9.5%	5.5%	1049 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	273.026 мкг	~
бета Каротин	0.652 мг	5 мг	13%	7.5%	767 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3%	1935 г
Витамин В4, холин	5.51 мг	500 мг	1.1%	0.6%	9074 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В9, фолаты	2.87 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13937 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	1.02 мг	90 мг	1.1%	0.6%	8824 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.392 мг	15 мг	35.9%	20.8%	278 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.463 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10799 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.8965 мг	20 мг	24.5%	14.2%	408 г
Ниацин	1.048 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.09 мг	2500 мг	11%	6.4%	912 г
Кальций, Ca	56.48 мг	1000 мг	5.6%	3.3%	1771 г
Магний, Mg	36.24 мг	400 мг	9.1%	5.3%	1104 г
Натрий, Na	786.9 мг	1300 мг	60.5%	35.1%	165 г
Сера, S	9.04 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11062 г
Фосфор, P	159.1 мг	800 мг	19.9%	11.6%	503 г
Хлор, Cl	15.42 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	14916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.1 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Железо, Fe	0.853 мг	18 мг	4.7%	2.7%	2110 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11194 г
Кобальт, Co	0.523 мкг	10 мкг	5.2%	3%	1912 г
Марганец, Mn	0.0357 мг	2 мг	1.8%	1%	5602 г
Медь, Cu	13.51 мкг	1000 мкг	1.4%	0.8%	7402 г
Молибден, Mo	0.604 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11589 г
Никель, Ni	0.256 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	40.6 мкг	~
Селен, Se	0.294 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	18707 г
Стронций, Sr	2.05 мкг	~
Фтор, F	5.34 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	74906 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Цинк, Zn	0.1409 мг	12 мг	1.2%	0.7%	8517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.062 мг	~
бета Ситостерол	22.483 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.746 г	~
18:0 Стеариновая	0.474 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.763 г	min 16.8 г	16.4%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.744 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.773 г	от 11.2 до 20.6 г	60.5%	35.1%
18:2 Линолевая (ud)	6.769 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Минтай под шубой запеченый в молоке составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.2 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПОД ШУБОЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ В МОЛОКЕ

Минтай под шубой запеченый в молоке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13 %, витамином E - 35,9 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 11 %, фосфором - 19,9 %

Чем полезен Минтай под шубой запеченый в молоке

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай под шубой запеченый в молоке, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай под шубой запеченый в молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Виолетта Марченко

Гратен Дофинуа из репы

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе