Рецепт Гречка с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей в духовке

Соевый Соус [Kikkoman] 70 г
Мед пчелиный 50 г
Чеснок 30 г
Ткемали Кисло-Сладкий Классический [Trest "B"] 155 г
Курица, 1 категории 1449 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 100 г
Рис Пропаренный [Чистая Крупа] 300 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.9% 661 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.9% 1810 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 9.4% 555 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В4, холин 43.17 мг 500 мг 8.6% 4.5% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 8.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.4% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин Н, биотин 5.615 мкг 50 мкг 11.2% 5.9% 890 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.0553 мг 20 мг 35.3% 18.5% 283 г
Ниацин 4.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.15 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1921 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6868 г
Кремний, Si 1.751 мг 30 мг 5.8% 3% 1713 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 1.7% 2994 г
Натрий, Na 40.73 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3192 г
Сера, S 106.82 мг 1000 мг 10.7% 5.6% 936 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 6.5% 812 г
Хлор, Cl 48.36 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1813 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3856 г
Кобальт, Co 7.075 мкг 10 мкг 70.8% 37.1% 141 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 2.9% 1812 г
Молибден, Mo 4.471 мкг 70 мкг 6.4% 3.4% 1566 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29255 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 90.1 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4440 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 6% 876 г
Цинк, Zn 1.2124 мг 12 мг 10.1% 5.3% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.762 г min 16.8 г 28.3% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.693 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в духовке составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Гречка с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 35,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 70,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Гречка с курицей в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей в духовке, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы