Рецепт Железо в день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Железо в день

Гречневая крупа ядрица 50 г
Витамины для волос и ногтей Das gesunde Plus Haar Vital Komplex​ - 1 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Яблоко 150 г
Виноград 0 г
Скумбрия, запеченная с лимоном 100 г
Банан 80 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 30 г
Отруби овсяные "Диамант" 30 г
Хурма 150 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Ряженка 4,0% жирности 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Суп с чечевицей 200 г
Морковь (Варка со сливом) 50 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 100 г
Масло льняное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Железо в день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.8% 1288 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.9% 1273 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.1% 2461 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 3% 3357 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 12.9% 777 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 11.8% 846 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 11.4% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 12.7% 786 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 3.5% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 12.8% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 13.6% 738 г
Витамин В9, фолаты 25.025 мкг 400 мкг 6.3% 6.3% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 1.246 мкг 3 мкг 41.5% 41.6% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 6.6% 1523 г
Витамин D, кальциферол 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 13.8% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3659 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.806 мкг 50 мкг 23.6% 23.6% 424 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Дигидрофиллохинон 0.001 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2375 мг 20 мг 16.2% 16.2% 618 г
Ниацин 0.887 мг ~
Бетаин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.77 мг 2500 мг 7.8% 7.8% 1290 г
Кальций, Ca 66.5 мг 1000 мг 6.7% 6.7% 1504 г
Кремний, Si 3.281 мг 30 мг 10.9% 10.9% 914 г
Магний, Mg 32.47 мг 400 мг 8.1% 8.1% 1232 г
Натрий, Na 116.37 мг 1300 мг 9% 9% 1117 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2786 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 12.6% 797 г
Хлор, Cl 129.7 мг 2300 мг 5.6% 5.6% 1773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 7.5% 1342 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2555 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 25.1% 400 г
Литий, Li 1.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 12.3% 812 г
Медь, Cu 104.97 мкг 1000 мкг 10.5% 10.5% 953 г
Молибден, Mo 3.737 мкг 70 мкг 5.3% 5.3% 1873 г
Никель, Ni 3.68 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 4.302 мкг 55 мкг 7.8% 7.8% 1278 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 118.85 мкг 4000 мкг 3% 3% 3366 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 11.2% 891 г
Цинк, Zn 1.0418 мг 12 мг 8.7% 8.7% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
бета Ситостерол 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.106 г ~

Энергетическая ценность Железо в день составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕЗО В ДЕНЬ

Железо в день богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B1 - 11,4 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 41,5 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 12,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Железо в день

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Железо в день, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Железо в день, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги