Рецепт Курица с помидорами и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с помидорами и базиликом

Куриная грудка (филе)	150 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Базилик, свежий	20 г
Оливки (маслины) созревшие, крупные, консервированные	50 г
Масло оливковое	5 г
Лимонный сок, необработанный	10 г

Способ приготовления

Филе отбиваем, солим, перчим и смазываем оливковым маслом. Можно замариновать в лимонном соке на 10 минут; Маслины смешиваем с лимонным соком и в блендере доводим до однородности; На одну половину куриного битка выкладываем помидоры, нарезанные полукольцами, листья базилика и тапенад из маслин. Накрываем второй частью филе и отправляем вдуховку до 200С на 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с помидорами и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.3 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2046 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	17.7%	685 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.4%	1647 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.2%	9955 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.6%	3333 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4.4%	2779 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.2 мкг	900 мкг	4.8%	5.8%	2083 г
бета Каротин	0.367 мг	5 мг	7.3%	8.9%	1362 г
бета Криптоксантин	4.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	413.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3%	4000 г
Витамин В4, холин	1.82 мг	500 мг	0.4%	0.5%	27473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин В9, фолаты	4.657 мкг	400 мкг	1.2%	1.5%	8589 г
Витамин C, аскорбиновая	8.42 мг	90 мг	9.4%	11.4%	1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.479 мг	15 мг	3.2%	3.9%	3132 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	27.3 мкг	120 мкг	22.8%	27.7%	440 г
Витамин РР, НЭ	3.6524 мг	20 мг	18.3%	22.2%	548 г
Ниацин	5.03 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.31 мг	2500 мг	9%	10.9%	1110 г
Кальций, Ca	30.75 мг	1000 мг	3.1%	3.8%	3252 г
Магний, Mg	43.1 мг	400 мг	10.8%	13.1%	928 г
Натрий, Na	141.31 мг	1300 мг	10.9%	13.2%	920 г
Сера, S	3.58 мг	1000 мг	0.4%	0.5%	27933 г
Фосфор, P	91.1 мг	800 мг	11.4%	13.9%	878 г
Хлор, Cl	51.49 мг	2300 мг	2.2%	2.7%	4467 г
Микроэлементы
Бор, B	34.3 мкг	~
Железо, Fe	1.469 мг	18 мг	8.2%	10%	1225 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	2.7%	4573 г
Кобальт, Co	5.821 мкг	10 мкг	58.2%	70.7%	172 г
Марганец, Mn	0.1226 мг	2 мг	6.1%	7.4%	1631 г
Медь, Cu	125.85 мкг	1000 мкг	12.6%	15.3%	795 г
Молибден, Mo	7.015 мкг	70 мкг	10%	12.2%	998 г
Никель, Ni	3.881 мкг	~
Рубидий, Rb	45.7 мкг	~
Селен, Se	0.275 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Фтор, F	64.18 мкг	4000 мкг	1.6%	1.9%	6232 г
Хром, Cr	12.69 мкг	50 мкг	25.4%	30.9%	394 г
Цинк, Zn	0.7245 мг	12 мг	6%	7.3%	1656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.834 г	~
Валин	0.596 г	~
Гистидин*	0.598 г	~
Изолейцин	0.518 г	~
Лейцин	0.907 г	~
Лизин	1.194 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.39 г	~
Треонин	0.508 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.487 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.878 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.597 г	~
Аспарагиновая кислота	0.903 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.428 г	~
Глутаминовая кислота	1.3 г	~
Пролин	0.465 г	~
Серин	0.464 г	~
Тирозин	0.412 г	~
Цистеин	0.194 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.493 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.487 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.079 г	min 16.8 г	12.4%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.979 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.39 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курица с помидорами и базиликом составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.3 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ

Курица с помидорами и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22,8 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 58,2 %, медью - 12,6 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Курица с помидорами и базиликом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с помидорами и базиликом, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с помидорами и базиликом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе