Рецепт Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью

Морской окунь, все виды, сырой 250 г
Лук, вареный, без соли 20 г
Морковь, вареная, с солью 20 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 23.2% 500 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.2 мкг 900 мкг 15% 17.4% 666 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 243.613 мкг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 16.7% 693 г
Лютеин + Зеаксантин 12.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.2% 1607 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 11.7% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 14.8% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 20.5% 567 г
Витамин В9, фолаты 13.516 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2959 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 9.4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 10.5% 1104 г
Витамин D, кальциферол 4.516 мкг 10 мкг 45.2% 52.4% 221 г
Витамин D3, холекальциферол 4.516 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 6.3% 1868 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 52% 223 г
Витамин РР, НЭ 1.4448 мг 20 мг 7.2% 8.3% 1384 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.94 мг 2500 мг 11.3% 13.1% 887 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 3% 3842 г
Магний, Mg 38.94 мг 400 мг 9.7% 11.2% 1027 г
Натрий, Na 77.58 мг 1300 мг 6% 7% 1676 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 24% 483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 3.5% 3303 г
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2567 г
Медь, Cu 30.26 мкг 1000 мкг 3% 3.5% 3305 г
Селен, Se 29.523 мкг 55 мкг 53.7% 62.2% 186 г
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130719 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.383 г ~
Метионин 0.442 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.262 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 64.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.13 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.35 г ~

Энергетическая ценность Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СВЕЖЕГО МОРСКОГО ОКУНЯ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином D - 45,2 %, витамином K - 44,9 %, калием - 11,3 %, фосфором - 20,7 %, селеном - 53,7 %

Чем полезен Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из свежего морского окуня с овощами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты