Рецепт Запеканка творожная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с тыквой

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 160 г
Тыква (Варка без слива) 200 г
Яблоко (Варка без слива) 90 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 67 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 25 г
Слива (садовая) (Варка без слива) 87 г
Способ приготовления

Творог перетереть, как на сырники. Хлопья и кукурузную крупу замочить молоком на 30мин., тыкву и яблоко натереть на крупной терке, в творог втереть яйца 2 шт. и сметану, добавить тыкву, затем смешать с крупой в молоке, соль и сода на кончике ножа. Форму смазать маслом все вылить и сверху уложить дольки сливы. В духовку 160 на 20', после 180 5-7 мин. Чтобы зарумянилось.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.6% 1118 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.6% 1143 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.1% 1441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 9.2% 814 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 7.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.493 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 8.1% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.2% 3304 г
Витамин Н, биотин 6.024 мкг 50 мкг 12% 9% 830 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0182 мг 20 мг 10.1% 7.5% 991 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.35 мг 2500 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Кальций, Ca 71.73 мг 1000 мг 7.2% 5.4% 1394 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 1% 7833 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1710 г
Натрий, Na 403.57 мг 1300 мг 31% 23.1% 322 г
Сера, S 75.89 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 10.7% 694 г
Хлор, Cl 402.65 мг 2300 мг 17.5% 13.1% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1518 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2863 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 20% 374 г
Марганец, Mn 0.3353 мг 2 мг 16.8% 12.5% 596 г
Медь, Cu 130.73 мкг 1000 мкг 13.1% 9.8% 765 г
Молибден, Mo 5.536 мкг 70 мкг 7.9% 5.9% 1264 г
Никель, Ni 4.406 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 9.683 мкг 55 мкг 17.6% 13.1% 568 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 39.06 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10241 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.3% 1748 г
Цинк, Zn 0.6111 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с тыквой составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ТЫКВОЙ

Запеканка творожная с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином H - 12 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 16,8 %, медью - 13,1 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Запеканка творожная с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с тыквой, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги