Рецепт чечевица по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица по-итальянски

Чечевица, зерно	250 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Масло оливковое	30 г
Петрушка	15 г
Укроп	15 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Паприка	2 г
Куркума, молотая	2 г
Перец черный	1 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.4 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.7%	874 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	5.8%	1167 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	5.4%	1266 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	15.3%	444 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.9%	3608 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.6 мкг	900 мкг	7%	4.7%	1438 г
альфа Каротин	1.672 мкг	~
бета Каротин	0.408 мг	5 мг	8.2%	5.6%	1225 г
бета Криптоксантин	17.242 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.327 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	8.3%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.3%	2093 г
Витамин В4, холин	1.49 мг	500 мг	0.3%	0.2%	33557 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	6.3%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6250 г
Витамин В9, фолаты	35.95 мкг	400 мкг	9%	6.1%	1113 г
Витамин C, аскорбиновая	8.77 мг	90 мг	9.7%	6.6%	1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.94 мг	15 мг	6.3%	4.3%	1596 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.175 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин К, филлохинон	35.8 мкг	120 мкг	29.8%	20.2%	335 г
Витамин РР, НЭ	2.1162 мг	20 мг	10.6%	7.2%	945 г
Ниацин	0.723 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.93 мг	2500 мг	12.5%	8.5%	799 г
Кальций, Ca	46.26 мг	1000 мг	4.6%	3.1%	2162 г
Кремний, Si	27.816 мг	30 мг	92.7%	62.9%	108 г
Магний, Mg	35.64 мг	400 мг	8.9%	6%	1122 г
Натрий, Na	237.2 мг	1300 мг	18.2%	12.3%	548 г
Сера, S	61.11 мг	1000 мг	6.1%	4.1%	1636 г
Фосфор, P	145.5 мг	800 мг	18.2%	12.3%	550 г
Хлор, Cl	366.66 мг	2300 мг	15.9%	10.8%	627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.1 мкг	~
Бор, B	228.1 мкг	~
Железо, Fe	4.522 мг	18 мг	25.1%	17%	398 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10000 г
Кобальт, Co	4.951 мкг	10 мкг	49.5%	33.6%	202 г
Марганец, Mn	0.509 мг	2 мг	25.5%	17.3%	393 г
Медь, Cu	258.21 мкг	1000 мкг	25.8%	17.5%	387 г
Молибден, Mo	28.533 мкг	70 мкг	40.8%	27.7%	245 г
Никель, Ni	57.789 мкг	~
Рубидий, Rb	21.3 мкг	~
Селен, Se	6.91 мкг	55 мкг	12.6%	8.5%	796 г
Титан, Ti	104.31 мкг	~
Фтор, F	53.26 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7510 г
Хром, Cr	4.45 мкг	50 мкг	8.9%	6%	1124 г
Цинк, Zn	0.9397 мг	12 мг	7.8%	5.3%	1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.719 г	~
Валин	0.448 г	~
Гистидин*	0.25 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.666 г	~
Лизин	0.606 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.34 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.44 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.713 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	1.027 г	~
Глицин	0.364 г	~
Глутаминовая кислота	1.453 г	~
Пролин	0.376 г	~
Серин	0.441 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.843 мг	~
бета Ситостерол	4.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.548 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.802 г	min 16.8 г	16.7%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.718 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.527 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность чечевица по-итальянски составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.4 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

чечевица по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином K - 29,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 92,7 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 15,9 %, железом - 25,1 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 25,5 %, медью - 25,8 %, молибденом - 40,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен чечевица по-итальянски

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить чечевица по-итальянски, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе