Рецепт Рагу из овощей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей.

Баклажан, сырой 190 г
Кабачок 340 г
Лук репчатый 165 г
Морковь 130 г
Перец сладкий 170 г
Спаржевая фасоль, сырая 60 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Аджика 10 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Чеснок луковица 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.1% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.3% 1053 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.9% 2589 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.5 мкг 900 мкг 33.9% 68.9% 295 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.775 мг 5 мг 35.5% 72.2% 282 г
Лютеин + Зеаксантин 5.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3396 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 16.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 17.574 мкг 400 мкг 4.4% 8.9% 2276 г
Витамин C, аскорбиновая 42.35 мг 90 мг 47.1% 95.7% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 15% 1357 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11468 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 52.6% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.8358 мг 20 мг 4.2% 8.5% 2393 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.57 мг 2500 мг 9.5% 19.3% 1057 г
Кальций, Ca 28.56 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3501 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 9.6% 2122 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 1% 20000 г
Сера, S 13.92 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7184 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 8.5% 2367 г
Хлор, Cl 11.8 мг 2300 мг 0.5% 1% 19492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 6.7% 3051 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18293 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 31.1% 654 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 14.4% 1406 г
Медь, Cu 57.36 мкг 1000 мкг 5.7% 11.6% 1743 г
Молибден, Mo 0.806 мкг 70 мкг 1.2% 2.4% 8685 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12222 г
Фтор, F 4.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 84211 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.2636 мг 12 мг 2.2% 4.5% 4552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.132 мг ~
бета Ситостерол 3.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей. составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ.

Рагу из овощей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 47,1 %, витамином K - 25,9 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Рагу из овощей.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей., калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги