Рецепт Молочко грецкого ореха ферментированное [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочко грецкого ореха ферментированное [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Грецкий орех, без клетчатки 40 г
Рожь проросшая молотая, без клетчатки 5 г
Вода 200 г
Вода 600 г
Вода -50 г
Способ приготовления

Грецкий орех и рожь беру в 2 раза больше, чем пишу в рецепт. То есть условно принимаю, что получается 50% жмых, 50% сок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Молочко грецкого ореха ферментированное [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4798 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 15.7% 1806 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.4% 21900 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 12% 2403 г
Зола 0.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.1% 22500 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 1.1% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.113 мкг 400 мкг 1% 2.8% 9725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.9% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 2.6% 11029 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.048 мг ~
дельта Токоферол 0.095 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2684 мг 20 мг 1.3% 3.7% 7452 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.06 мг 2500 мг 1.1% 3.1% 9239 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11274 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 5.4% 5215 г
Натрий, Na 1.21 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 107438 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16750 г
Фосфор, Ph 18.8 мг 800 мг 2.4% 6.8% 4255 г
Хлор, Cl 2.58 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 89147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 2% 15254 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 10.5% 2725 г
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 16.2% 1765 г
Медь, Cu 29.54 мкг 1000 мкг 3% 8.5% 3385 г
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16467 г
Фтор, F 128.81 мкг 4000 мкг 3.2% 9.1% 3105 г
Цинк, Zn 0.146 мг 12 мг 1.2% 3.4% 8219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Сахароза 0.127 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.252 мг ~
бета Ситостерол 4.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.038 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 51.9%
18:2 Линолевая 1.68 г ~
18:3 Линоленовая 0.358 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 126.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 103.1%

Энергетическая ценность Молочко грецкого ореха ферментированное [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Молочко грецкого ореха ферментированное [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочко грецкого ореха ферментированное [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ