Рецепт салат ос2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат ос2

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Перец красный сладкий 110 г
Петрушка, сырая 9 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат ос2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 15.4% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.7% 2652 г
Зола 0.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.9 мкг 900 мкг 20.8% 25.6% 482 г
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 30.7% 400 г
Лютеин + Зеаксантин 200.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 1% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 19.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 45.56 мкг 400 мкг 11.4% 14% 878 г
Витамин C, аскорбиновая 127.27 мг 90 мг 141.4% 173.7% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.418 мг 15 мг 22.8% 28% 439 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 85.5 мкг 120 мкг 71.3% 87.6% 140 г
Витамин РР, НЭ 0.8499 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2353 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.37 мг 2500 мг 8.1% 10% 1241 г
Кальций, Ca 44.89 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2228 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 3.4% 3607 г
Натрий, Na 7.06 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18414 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Фосфор, Ph 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.4% 3587 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2889 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 21% 584 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 9.8% 1255 г
Медь, Cu 68.8 мкг 1000 мкг 6.9% 8.5% 1453 г
Молибден, Mo 1.12 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6250 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20221 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129870 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7% 1748 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.924 г ~
Сахароза 0.308 г ~
Фруктоза 1.056 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.18 мг ~
бета Ситостерол 13.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 11.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.071 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 44.6%
18:2 Линолевая 4.071 г ~

Энергетическая ценность салат ос2 составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОС2

салат ос2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 141,4 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 71,3 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен салат ос2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат ос2, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат ос2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ