Рецепт Тефтели куриные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные с луком

Курица, 1 категории 800 г
Лук репчатый 800 г
Кетчуп 100 г
Яйцо куриное 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.1% 826 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.6% 651 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 0.978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.7% 1604 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Ликопин 715.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 58.57 мг 500 мг 11.7% 8.8% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.1% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 10.5% 719 г
Витамин В9, фолаты 6.47 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6182 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 6.8% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3632 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 9.6% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.6317 мг 20 мг 28.2% 21.2% 355 г
Ниацин 3.179 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.35 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1410 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2% 3879 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2685 г
Натрий, Na 88.49 мг 1300 мг 6.8% 5.1% 1469 г
Сера, S 118.15 мг 1000 мг 11.8% 8.9% 846 г
Фосфор, Ph 109.8 мг 800 мг 13.7% 10.3% 729 г
Хлор, Cl 56.61 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2679 г
Кобальт, Co 7.8 мкг 10 мкг 78% 58.7% 128 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1850 г
Медь, Cu 82.89 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1206 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2692 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 190.4 мкг ~
Селен, Se 3.385 мкг 55 мкг 6.2% 4.7% 1625 г
Фтор, F 85.65 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4670 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 7.2% 1042 г
Цинк, Zn 1.287 мг 12 мг 10.7% 8.1% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.031 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 2.715 г ~
Фруктоза 0.911 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.936 г min 16.8 г 23.4% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.539 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 9.4%
18:2 Линолевая 1.301 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.8%

Энергетическая ценность Тефтели куриные с луком составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ С ЛУКОМ

Тефтели куриные с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 28,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 78 %

Чем полезен Тефтели куриные с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тефтели куриные с луком, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ