Рецепт Гречка с грибами дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами дом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Белые Грибы Сушёные [Тайга-Продукт] 30 г
Масло подсолнечное 60 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.7% 1652 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.9% 318 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.5% 1766 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Зола 0.443 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4787 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.435 мг 15 мг 49.6% 21.9% 202 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20661 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1773 мг 20 мг 5.9% 2.6% 1699 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.71 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2343 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8137 г
Кремний, Si 15.033 мг 30 мг 50.1% 22.2% 200 г
Магний, Mg 39.82 мг 400 мг 10% 4.4% 1005 г
Натрий, Na 1.8 мг 1300 мг 0.1% 72222 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2922 г
Фосфор, Ph 67 мг 800 мг 8.4% 3.7% 1194 г
Хлор, Cl 13.46 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 124.9 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10563 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 8.5% 521 г
Марганец, Mn 0.352 мг 2 мг 17.6% 7.8% 568 г
Медь, Cu 143.21 мкг 1000 мкг 14.3% 6.3% 698 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 4% 1096 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 127.8 мкг ~
Селен, Se 1.675 мкг 55 мкг 3% 1.3% 3284 г
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 56.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7045 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.6087 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.349 г ~
Сахароза 1.745 г ~
Фруктоза 0.322 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.912 г min 16.8 г 23.3% 10.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.83 г от 11.2 до 20.6 г 87.8% 38.8%
18:2 Линолевая 9.83 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами дом составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 226 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С ГРИБАМИ ДОМ

Гречка с грибами дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 49,6 %, кремнием - 50,1 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 17,6 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Гречка с грибами дом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с грибами дом, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ