Рецепт хлеб ночной белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб ночной белый

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 250 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 14 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "хлеб ночной белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.6% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.7% 2435 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 9.2% 443 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.5% 741 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 1.434 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 2.1% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 27.209 мкг 400 мкг 6.8% 2.8% 1470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 3.6% 1141 г
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5071 г
Витамин РР, НЭ 2.2403 мг 20 мг 11.2% 4.6% 893 г
Ниацин 0.895 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.32 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2623 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 1.2% 3349 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 2.7% 1521 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2168 г
Натрий, Na 385.78 мг 1300 мг 29.7% 12.1% 337 г
Сера, S 36.69 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2726 г
Фосфор, Ph 72.2 мг 800 мг 9% 3.7% 1108 г
Хлор, Cl 599.07 мг 2300 мг 26% 10.6% 384 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.38 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 2.9% 1421 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 3.8% 1067 г
Марганец, Mn 0.286 мг 2 мг 14.3% 5.8% 699 г
Медь, Cu 54.8 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1825 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 4.2% 966 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Селен, Se 3.006 мкг 55 мкг 5.5% 2.2% 1830 г
Фтор, F 50.32 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7949 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Мальтоза 0.025 г ~
Сахароза 0.054 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.8%
18:2 Линолевая 1.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%

Энергетическая ценность хлеб ночной белый составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 244.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 46.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ НОЧНОЙ БЕЛЫЙ

хлеб ночной белый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином PP - 11,2 %, хлором - 26 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен хлеб ночной белый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить хлеб ночной белый, калорийность 244,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб ночной белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ