Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Курица, 1 категории (Варка) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 55 г
Капуста белокочанная (Тушение) 260 г
Рис, белый, среднезерный, приготовленный 350 г
Перец красный сладкий (Припускание) 1100 г
Морковь, сырая 300 г
Масло топленое 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.4% 1652 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.2% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Зола 0.627 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.6 мкг 900 мкг 34% 41% 295 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 508.829 мкг ~
бета Каротин 2.219 мг 5 мг 44.4% 53.6% 225 г
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин В4, холин 20.64 мг 500 мг 4.1% 4.9% 2422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 10.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 25% 483 г
Витамин В9, фолаты 32.334 мкг 400 мкг 8.1% 9.8% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 50.52 мг 90 мг 56.1% 67.7% 178 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2595 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.975 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2532 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 14.2% 845 г
Витамин РР, НЭ 3.6488 мг 20 мг 18.2% 22% 548 г
Ниацин 1.342 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.88 мг 2500 мг 7.8% 9.4% 1276 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 2.4% 5099 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3231 г
Натрий, Na 14.55 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8935 г
Сера, S 48.05 мг 1000 мг 4.8% 5.8% 2081 г
Фосфор, Ph 46.6 мг 800 мг 5.8% 7% 1717 г
Хлор, Cl 30.58 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2059 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4630 г
Кобальт, Co 4.466 мкг 10 мкг 44.7% 53.9% 224 г
Марганец, Mn 0.2028 мг 2 мг 10.1% 12.2% 986 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 11.5% 1054 г
Молибден, Mo 2.244 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3119 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 3% 3929 г
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12622 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 13.6% 883 г
Цинк, Zn 0.8184 мг 12 мг 6.8% 8.2% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.578 г ~
Сахароза 1.126 г ~
Фруктоза 1.603 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.1%
18:2 Линолевая 0.61 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином C - 56,1 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 18,2 %, кобальтом - 44,7 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ