Рецепт облако. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты облако

Куриное филе, приготовленное в микроволновой печи 131 г
Огурец, грунтовый 105 г
Яблоко 86 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 124 г
Сметана 15,0% жирности 75 г
Соевый соус 15 г
Укроп, свежий 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "облако".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.7% 1000 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.7% 718 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 1.141 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 7.6% 1017 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.7% 1154 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 10.4% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 9.9% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.362 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 5.4% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4777 г
Витамин Н, биотин 4.784 мкг 50 мкг 9.6% 7.4% 1045 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.3111 мг 20 мг 11.6% 8.9% 865 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 7.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.42 мг 2500 мг 7.8% 6% 1286 г
Кальций, Ca 41.26 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2424 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 3.1% 2513 г
Натрий, Na 302.13 мг 1300 мг 23.2% 17.9% 430 г
Сера, S 44.09 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2268 г
Фосфор, Ph 114.5 мг 800 мг 14.3% 11% 699 г
Хлор, Cl 40.32 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1202 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 20.1% 384 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 5.6% 1378 г
Медь, Cu 134.26 мкг 1000 мкг 13.4% 10.3% 745 г
Молибден, Mo 2.478 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Никель, Ni 2.639 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 14.506 мкг 55 мкг 26.4% 20.3% 379 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23669 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1880 г
Цинк, Zn 0.5276 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.557 г ~
Сахароза 0.252 г ~
Фруктоза 1.062 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая 0.639 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%

Энергетическая ценность облако составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОБЛАКО

облако богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 26,1 %, медью - 13,4 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен облако

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить облако, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления облако, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ