Рецепт Рубленные куриные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленные куриные котлеты с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 600 г
Сыр российский 50 г
Кефир 1% 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Овсяная мука 40 г
Способ приготовления

В порции 2 котлетки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные куриные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 20.9% 319 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 1.522 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 4054 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.431 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16454 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11450 г
Витамин РР, НЭ 7.9069 мг 20 мг 39.5% 26.4% 253 г
Ниацин 9.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.5 мг 2500 мг 12.1% 8.1% 826 г
Кальций, Ca 87.82 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Магний, Mg 85.35 мг 400 мг 21.3% 14.2% 469 г
Натрий, Na 119.64 мг 1300 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Сера, S 20.08 мг 1000 мг 2% 1.3% 4980 г
Фосфор, Ph 164.4 мг 800 мг 20.6% 13.7% 487 г
Хлор, Cl 79.54 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.7% 1164 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2408 г
Кобальт, Co 8.385 мкг 10 мкг 83.9% 56% 119 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6231 г
Медь, Cu 80.76 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1238 г
Молибден, Mo 10.538 мкг 70 мкг 15.1% 10.1% 664 г
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20913 г
Фтор, F 121.54 мкг 4000 мкг 3% 2% 3291 г
Хром, Cr 23.23 мкг 50 мкг 46.5% 31% 215 г
Цинк, Zn 1.5089 мг 12 мг 12.6% 8.4% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 1.739 г ~
Валин 1.332 г ~
Гистидин* 1.334 г ~
Изолейцин 1.119 г ~
Лейцин 1.979 г ~
Лизин 2.557 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.861 г ~
Треонин 1.097 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.007 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 1.247 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.972 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.935 г ~
Цистеин 0.414 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.229 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты с сыром составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.9 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Рубленные куриные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,5 %, калием - 12,1 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 46,5 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Рубленные куриные котлеты с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рубленные куриные котлеты с сыром, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные куриные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ