Рецепт Солянка с перцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка с перцами
| Морковь (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1000 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 1000 г |
| Грибы, вареные, с солью | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 270 г |
| Томатный соус, консервированный | 500 г |
| Уксус яблочный | 70 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Морковь и лук привялить. Затем все ингридиенты сложить в кастрюлю и тушить 50 минут. Звтем разложить в стерилизованные банки и закатать. Приятного апппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка с перцами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.3% | 875 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.9 мкг | 900 мкг | 54.4% | 54.1% | 184 г |
| бета Каротин | 2.954 мг | 5 мг | 59.1% | 58.8% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 0.343 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1597.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 12.6% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.771 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 21.1% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.177 мг | 15 мг | 21.2% | 21.1% | 472 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6904 мг | 20 мг | 8.5% | 8.5% | 1183 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.34 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5230 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2251 г |
| Натрий, Na | 252.92 мг | 1300 мг | 19.5% | 19.4% | 514 г |
| Сера, S | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5734 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 6.5% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 210.37 мг | 2300 мг | 9.1% | 9.1% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| Литий, Li | 1.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1616 г |
| Медь, Cu | 165.29 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 16.4% | 605 г |
| Молибден, Mo | 0.377 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 18568 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.225 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.9% | 1705 г |
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34662 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.4484 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с перцами составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА С ПЕРЦАМИ
Солянка с перцами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 59,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 21,2 %, витамином E - 21,2 %, кобальтом - 11,9 %, медью - 16,5 %
Чем полезен Солянка с перцами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Томатная паста
- Чикен Макнаггетс 6 шт.
- плов с уткой
- Картофель фри маленькая порция
- Соус Сырный
- Салат 1
- Каша Южная
- Кока-Кола 0,25
- Свинина туш с подливой
- фаршированный перец
- Рассольник
- зразы
- Хлеб фитнес
- селедка холодного копчения из светофора
- Бараньи яйца (шашлык)
- цельнозерновая мука
- Запеканка творожная
- Колбаса полукопчёная чесночная "ПапаМожет" - 249 кк
- Булочки с отрубями
- вафельный торт
- Батончик отрубной
- Пицца Ветчина и грибы
- Овсяный напиток с шоколадом
- Крекер с отрубями
- Пицца охотник
- Майонез
- Kiirdesai -Leibur
- Печенье юбилейное с шоколадом
- Хлебцы Щедрые 5 злаков с семенами льна
- хлеб Кельн зерновой
- сыр плавленный легкий
- Кедровое масло
- Овсяные хлопья с фруктами
- горький с миндалем
- Сервелат имбирный
- Протеин gold standard
- Тефтели Домашние
- skir
- салат из капусты, перца, помидоров и горошка
- Лаваш Черемушки Армянский тонкий 200г
- Молокочай
- Перловая каша с грибами
- Говядина варено копченая
- Салат из пикинской капусты с огурцом, помидором
- Плов с курочкой
- Печенье "Мария".
- Кнафе
- Биойогурт Danone Активиа
- Яблоко Антоновка
- конфеты
- Баклава
- Печень по королевски
- сельдь в вине
- шарлотка 2 с творогом
- Конфеты глазированные шоколадом с желейными корпусами - 362 кк
- шоколад шокотель
- торт итальянец магнит
- Суп с гречневыми шпетцле
- Йогурт Даниссимо творожный с манго, апельсином и бананом
- Салат с куриной грудки
- Икра трески
- запеканка с ягодами
- Суп из чечевицы
- Овсяноблин
- Творожный смузи с бананом
- курица с овощами и кенуа
- песто
- Сырники
- Фасоль с грибами
- Био-Макс
- Йодомарин
- Коктейль
- Рис на скороводе
- Нут с овощами МОЙ
- мидии любо есть
- мидии в масле
- Пломбир городец чернослив и грецкий орех
- Meetvursti Kartanon
- Овощи припущенные (кабачок, помидор, цв. капуста)
- Твороженная запеканка с маком МОЯ
- Мульти-табс классик +
- Фасоль стручковая в томатном соусе
- Соевый шницель
- омлет кабачковый
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная
- Салат из капусты с морковью
- Омлет с шампиньонами
- суп с грибами
- печёночные оладьи14
- котлеты из кеты
- Сырокопченый балык свиной (Мясницкий ряд)
- Протеиновый батончик
- банановый кекс
- мука пшеничная цельнозерновая
- пельмени с орехом и горгонзолой 320ккал
- Бигбонн с креветками
- Котлеты из куриной грудки и геркулеса
- Шоколад горький 85%
- кекс банановый
- сирок злагода з ваніллю (2 в 1 )
Метки: Как приготовить Солянка с перцами, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с перцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
