Рецепт запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченные овощи

Тыква (Припускание) 250 г
Морковь, красная (Припускание) 230 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Чабер, молотый 2 г
Перец черный молотый 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

все овощи крупно порезать, сложить на дно сковороды, посолить, поперчить, добавить воду и специи, сбрызнуть маслом, накрыть плотно крышкой и печь в духовке 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4% 5600 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.6% 2920 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 33.4% 667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.2% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 763.3 мкг 900 мкг 84.8% 188.9% 118 г
бета Каротин 4.516 мг 5 мг 90.3% 201.1% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.2% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 17.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 18% 1235 г
Витамин В9, фолаты 13.021 мкг 400 мкг 3.3% 7.3% 3072 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 11.1% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 12.7% 1767 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26455 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 19.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.1035 мг 20 мг 5.5% 12.2% 1812 г
Макроэлементы
Калий, K 300.76 мг 2500 мг 12% 26.7% 831 г
Кальций, Ca 61.45 мг 1000 мг 6.1% 13.6% 1627 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 19.4% 1151 г
Натрий, Na 326.79 мг 1300 мг 25.1% 55.9% 398 г
Сера, S 20.24 мг 1000 мг 2% 4.5% 4941 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 12.9% 1713 г
Хлор, Cl 488.09 мг 2300 мг 21.2% 47.2% 471 г
Микроэлементы
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 34.71 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 15.1% 1478 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 3.8% 5792 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 43.7% 510 г
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 35.2% 633 г
Медь, Cu 126.83 мкг 1000 мкг 12.7% 28.3% 788 г
Молибден, Mo 7.851 мкг 70 мкг 11.2% 24.9% 892 г
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 22634 г
Фтор, F 62.31 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6420 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 6% 3676 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 7.8% 2860 г

Энергетическая ценность запеченные овощи составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,8 %, бэта-каротином - 90,3 %, калием - 12 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 15,8 %, медью - 12,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен запеченные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченные овощи, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги