Рецепт Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Брокколи, цветы, сырая 85 г
Масло оливковое 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 5.9 г 60 г 9.8% 13.5% 1017 г
Углеводы 3.6 г 211 г 1.7% 2.3% 5861 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 86 г 2400 г 3.6% 4.9% 2791 г
Зола 1.598 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 12.1% 1141 г
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 9.1% 1520 г
бета Криптоксантин 0.457 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3462 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 1.4% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.8% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 17.305 мкг 400 мкг 4.3% 5.9% 2311 г
Витамин C, аскорбиновая 28.62 мг 90 мг 31.8% 43.7% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 9.2% 1496 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 12.4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4951 мг 20 мг 2.5% 3.4% 4040 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.89 мг 2500 мг 9.2% 12.6% 1092 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 4.1% 3386 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 6.6% 2099 г
Натрий, Na 377.65 мг 1300 мг 29.1% 40% 344 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11416 г
Фосфор, Ph 39.1 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2046 г
Хлор, Cl 599.71 мг 2300 мг 26.1% 35.9% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 8% 1732 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7895 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 38.6% 356 г
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 14.8% 930 г
Медь, Cu 100.6 мкг 1000 мкг 10.1% 13.9% 994 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 8.1% 1709 г
Никель, Ni 4.952 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.783 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7024 г
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27701 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 11.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 2.7% 4918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.105 г ~
Сахароза 0.305 г ~
Фруктоза 0.876 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.876 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.836 г от 18.8 до 48.8 г 20.4% 28%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.9%
18:2 Линолевая 0.701 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.5%

Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, БРОКОЛЛИ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,8 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы, помидоры, Броколли, оливковое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ