Рецепт Картошка з бринзою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка з бринзою

Брынза овечья 135 г
соль + йод 10 г
Картофель вареный без кожуры с солью 1029 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка з бринзою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.9% 1266 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.9% 3061 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 7.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.7% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 10.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 7.769 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5149 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5547 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1286 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.52 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 843 г
Кальций, Ca 95.52 мг 1000 мг 9.6% 8.4% 1047 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1883 г
Натрий, Na 344.1 мг 1300 мг 26.5% 23.2% 378 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 10.3% 847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4826 г
Йод, I 22.65 мкг 150 мкг 15.1% 13.2% 662 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 5.2% 1654 г
Медь, Cu 144.2 мкг 1000 мкг 14.4% 12.6% 693 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21236 г
Цинк, Zn 0.2346 мг 12 мг 2% 1.7% 5115 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картошка з бринзою составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА З БРИНЗОЮ

Картошка з бринзою богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,8 %, йодом - 15,1 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Картошка з бринзою

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка з бринзою, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка з бринзою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты