Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 250 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 300 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 85 г
Ванильный экстракт 2 г
Цедра лимонная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.3% 538 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 6.7% 507 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668 мкг 900 мкг 74.2% 25.1% 135 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 3.381 мг 5 мг 67.6% 22.9% 148 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Витамин В4, холин 82.98 мг 500 мг 16.6% 5.6% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.5% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.034 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2850 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.4% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2% 1667 г
Витамин Н, биотин 6.082 мкг 50 мкг 12.2% 4.1% 822 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1848 мг 20 мг 10.9% 3.7% 915 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.2 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1809 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3141 г
Кремний, Si 1.405 мг 30 мг 4.7% 1.6% 2135 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Натрий, Na 43.04 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3020 г
Сера, S 70.81 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1412 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 4.1% 824 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.62 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1354 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2641 г
Кобальт, Co 3.138 мкг 10 мкг 31.4% 10.6% 319 г
Литий, Li 1.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 3.5% 959 г
Медь, Cu 57.81 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1730 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 2.9% 1179 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Селен, Se 10.307 мкг 55 мкг 18.7% 6.3% 534 г
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18265 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 7.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.801 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.909 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.515 г min 16.8 г 20.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,2 %, бэта-каротином - 67,6 %, холином - 16,6 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 295,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги