Рецепт Сливы в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливы в масле

Сливы, сушеные (чернослив), неприготовленные 100 г
Масло оливковое 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Розмарин, свежий 10 г
Тимьян, свежий 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сливы в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.7 кКал 1684 кКал 26% 5.9% 385 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.5% 4222 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 13.5% 170 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 4% 578 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 6.2% 370 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 8914 г
Зола 1.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 1.1% 2153 г
альфа Каротин 30.811 мкг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 1.7% 1362 г
бета Криптоксантин 50.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.7% 1314 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.4% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.568 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3785 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 2.8% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.332 мг 15 мг 62.2% 14.2% 161 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 6.1% 373 г
Витамин РР, НЭ 1.1841 мг 20 мг 5.9% 1.3% 1689 г
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.54 мг 2500 мг 19% 4.3% 526 г
Кальций, Ca 67.16 мг 1000 мг 6.7% 1.5% 1489 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 2.1% 1099 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37901 г
Фосфор, Ph 51.4 мг 800 мг 6.4% 1.5% 1556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 2.4% 939 г
Марганец, Mn 0.3516 мг 2 мг 17.6% 4% 569 г
Медь, Cu 206.24 мкг 1000 мкг 20.6% 4.7% 485 г
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 0.2% 10073 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 185185 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 0.8% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 13.762 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.081 г ~
Фруктоза 6.73 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.378 мг ~
бета Ситостерол 48.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.236 г ~
18:0 Стеариновая 1.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.187 г ~
22:0 Бегеновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.804 г min 16.8 г 88.1% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.777 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.8%
18:2 Линолевая 11.702 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 9.7%

Энергетическая ценность Сливы в масле составляет 437,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 437.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 33 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 25.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛИВЫ В МАСЛЕ

Сливы в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином E - 62,2 %, витамином K - 26,8 %, калием - 19 %, марганцем - 17,6 %, медью - 20,6 %

Чем полезен Сливы в масле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сливы в масле, калорийность 437,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливы в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ