Рецепт мули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мули

блины 365 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
йогурт домашний 2,5D 90 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.5% 673 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.9% 1564 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Зола 1.613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2875 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 5.6% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.401 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 15.9% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин Н, биотин 5.564 мкг 50 мкг 11.1% 8.6% 899 г
Витамин РР, НЭ 2.4815 мг 20 мг 12.4% 9.6% 806 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.18 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2063 г
Кальций, Ca 88.63 мг 1000 мг 8.9% 6.9% 1128 г
Кремний, Si 0.651 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4608 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2031 г
Натрий, Na 437.28 мг 1300 мг 33.6% 25.9% 297 г
Сера, S 112.19 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 891 г
Фосфор, Ph 127.8 мг 800 мг 16% 12.3% 626 г
Хлор, Cl 396.47 мг 2300 мг 17.2% 13.3% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.64 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2795 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3.9% 1984 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 16.2% 477 г
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 3.9% 1982 г
Медь, Cu 51.06 мкг 1000 мкг 5.1% 3.9% 1958 г
Молибден, Mo 7.188 мкг 70 мкг 10.3% 7.9% 974 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 14.699 мкг 55 мкг 26.7% 20.6% 374 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 24.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16045 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2564 г
Цинк, Zn 0.448 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Галактоза 0.018 г ~
Лактоза 0.631 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.693 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 3.601 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5%
18:2 Линолевая 0.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность мули составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МУЛИ

мули богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 16 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 21 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен мули

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мули, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мули, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ