Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное (Запекание) 129 г
молоко 2,5 232 г
Вода, бутилированная, в общем 461 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 251 г
Соль поваренная пищевая 8 г
фруктоза 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 5 г
Масло подсолнечное 16 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 11 г
Отруби пшеничные 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5% 1206 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.7% 913 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Зола 2.156 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3.3% 1840 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 64.44 мг 500 мг 12.9% 7.8% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5.1% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.222 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3564 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.611 мг 15 мг 10.7% 6.5% 931 г
Витамин Н, биотин 4.874 мкг 50 мкг 9.7% 5.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.9105 мг 20 мг 9.6% 5.8% 1047 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.58 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Кальций, Ca 61.36 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 2.5% 2360 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Натрий, Na 811.72 мг 1300 мг 62.4% 37.8% 160 г
Сера, S 61.32 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1631 г
Фосфор, Ph 98 мг 800 мг 12.3% 7.5% 816 г
Хлор, Cl 668.59 мг 2300 мг 29.1% 17.6% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.3 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.59 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1751 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 15.3% 396 г
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 5.8% 1052 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1796 г
Молибден, Mo 7.534 мкг 70 мкг 10.8% 6.5% 929 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 7.673 мкг 55 мкг 14% 8.5% 717 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.7%
18:2 Линолевая 1.391 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность блины составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 14 %

Чем полезен блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блины, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ