Рецепт капуста тушеная с яйцом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с яйцом и помидорами

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Лук репчатый 60 г
Помидор (томат), парниковый 430 г
Капуста белокочанная 320 г
Яйцо куриное 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с яйцом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2734 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.6% 2111 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.3% 1750 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.4% 4761 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.4% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.2% 2652 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 18.8% 865 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 10.9% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 11.9% 1364 г
Витамин В4, холин 50.79 мг 500 мг 10.2% 16.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.697 мкг 400 мкг 2.9% 4.7% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 39.06 мг 90 мг 43.4% 70.5% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 6.8% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 3.742 мкг 50 мкг 7.5% 12.2% 1336 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 51.6% 314 г
Витамин РР, НЭ 1.3895 мг 20 мг 6.9% 11.2% 1439 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.05 мг 2500 мг 12.6% 20.5% 791 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2582 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 4.2% 3854 г
Натрий, Na 39.46 мг 1300 мг 3% 4.9% 3294 г
Сера, S 60.81 мг 1000 мг 6.1% 9.9% 1644 г
Фосфор, Ph 74.4 мг 800 мг 9.3% 15.1% 1075 г
Хлор, Cl 80.39 мг 2300 мг 3.5% 5.7% 2861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 172.6 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 9.7% 1662 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 7% 2351 г
Кобальт, Co 7.098 мкг 10 мкг 71% 115.3% 141 г
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 14.8% 1100 г
Медь, Cu 122.86 мкг 1000 мкг 12.3% 20% 814 г
Молибден, Mo 9.631 мкг 70 мкг 13.8% 22.4% 727 г
Никель, Ni 14.539 мкг ~
Рубидий, Rb 129.8 мкг ~
Селен, Se 6.166 мкг 55 мкг 11.2% 18.2% 892 г
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13899 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 19.6% 826 г
Цинк, Zn 0.5681 мг 12 мг 4.7% 7.6% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.252 г ~
Сахароза 0.713 г ~
Фруктоза 0.803 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.6%
18:2 Линолевая 0.212 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%

Энергетическая ценность капуста тушеная с яйцом и помидорами составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЯЙЦОМ И ПОМИДОРАМИ

капуста тушеная с яйцом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином C - 43,4 %, витамином K - 31,8 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 71 %, медью - 12,3 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 11,2 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен капуста тушеная с яйцом и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная с яйцом и помидорами, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с яйцом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ