Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре картофельное
| Картофель (Варка со сливом) | 522 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Чеснок (Пассерование) | 0 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.9% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6338 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 14.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.832 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 17.6% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2461 мг | 20 мг | 6.2% | 8.1% | 1605 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.87 мг | 2500 мг | 16.7% | 21.9% | 600 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Кремний, Si | 29.767 мг | 30 мг | 99.2% | 130.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2323 г |
| Натрий, Na | 129.67 мг | 1300 мг | 10% | 13.1% | 1003 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3678 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 212.34 мг | 2300 мг | 9.2% | 12.1% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.9% | 2675 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 48.8% | 269 г |
| Литий, Li | 45.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 6.7% | 1959 г |
| Медь, Cu | 110.03 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.4% | 909 г |
| Молибден, Mo | 5.126 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.6% | 1366 г |
| Никель, Ni | 2.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 15.6% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4258 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11 %, витамином C - 13,4 %, калием - 16,7 %, кремнием - 99,2 %, кобальтом - 37,2 %, медью - 11 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капучино
- зизифус
- Отварная куриная печень
- Шоколадный батончик Марс
- Печенье SPORTY FITNESS лимонное
- Варенье из слив
- Овсянка с какао
- Тыквенные кексы
- Желудки куриные тушёные со шпинатом
- Винегрет
- овощи вареные
- Творог витебский 1%
- капуста тушеная с яйцом и помидорами
- Кофе из автомата венский
- каша овсяная геркулес
- Паста Карбонара
- Допель герц
- Пармезан белорусский
- хлебцы(мои)
- Гречка отварная с маслом
- Сочник с творогом Колос
- Индейка тушёная с картошкой
- рыбий жир(мой)
- Малиновое варенье
- Булка с полбяной крупкой
- Йогурт клубничный
- Крем суп с мидиями
- Отвар шиповника
- Сыр Пармезан 6 месяцев коричневая упаковка (Laime)
- Скумбрия слабосоленая
- семга слабосоленая
- Тыква тушеная
- салат из салаки х/к
- Фарш премиум из филе грудки Петелинка
- Запеканка 77
- Хлеб лен 77
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
- Курино-кабачковые оладушки
- suluguni kopchenii
- Запеканка как в детстве
- Карамель Москвичка 12гр.
- Курица с овощами
- Витамин D(АкваДетрим)
- Шоколадный батончик Сникерс лесной орех
- Сыр Гауда
- Варенье из груш - 2
- Полба шарики
- Молоко модульное
- Протеин чизкейк
- Чиа с тапиокой
- gebakken kibbeling
- Чиа с тапиокой и дыней
- Суп фасолевый
- Колбаса вареная для детей от 3-х лет
- сырная намазка
- Суп овощной (Наша семья)
- Горбуша с сыром
- Печенье с кунжутои
- отруби пшеничные диадар
- капуста с фасолью
- Il Taralluccio
- Слойка с творогом
- Геркулес
- Варено-копченая колбаса
- Каша Геркулес
- Мюзли с орехами
- Вафли
- Fitness гранола с шоколадом
- Помидоры Черри, розовые
- Лапша с курицей
- Майонез Мой
- каша геркулес на молоке и воде
- Суп фасолевый
- Оладьи из кабачков
- Яичница ТАМАГОЯКИ
- Молибден
- Творожный пирог Чистые руки с бананом
- Селен
- омлет
- Хачапури с сыром
- мюсли ручной скворец берри-скво
- Сырный салат
- Салат с баклажанами, фетой
- Рулет с сыром и ветчиной (Мясной рынок)
- Serios Mass
- Протеин альбумин 80% Гадяч
- Омлет
- сыр копч
- Ветчина куриная для детей
- Грибы жареные
- Варенье из сосновых шишек
- Хлебные палочки
- плоды лотоса запечённые
- Хлеб бездрожжевой
- Мусс творожный с малиной
- Томатная паста
- Гречневая каша
- Луковый суп
- Булочки творожный
- цикорий растворимый пастообразный
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
