Рецепт Шарлотка с яблоками и сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками и сахаром

Яблоки в кожуре, сырые 590 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 150 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.8% 1767 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 8.8% 560 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.4% 909 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 7.46 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В4, холин 63.1 мг 500 мг 12.6% 6.2% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2930 г
Витамин Н, биотин 4.076 мкг 50 мкг 8.2% 4% 1227 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2238 мг 20 мг 6.1% 3% 1634 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.77 мг 2500 мг 5% 2.5% 1988 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4329 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4561 г
Натрий, Na 26.89 мг 1300 мг 2.1% 1% 4835 г
Сера, S 44.14 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2266 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 3.6% 1345 г
Хлор, Cl 30.34 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7581 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2293 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4043 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9.9% 500 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Медь, Cu 49.86 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 2006 г
Молибден, Mo 3.19 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2194 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 5.8% 846 г
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25790 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4673 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.138 мг ~
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и сахаром составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И САХАРОМ

Шарлотка с яблоками и сахаром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, кобальтом - 20 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками и сахаром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками и сахаром, калорийность 202,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками и сахаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги