Рецепт 2018-10-07 Фиолетовый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2018-10-07 Фиолетовый борщ

Капуста цветная (Варка без слива) 115 г
Морковь, красная (оранжевая) 86 г
Лук красный (Овощи и зелень) 110 г
Свекла (Припускание) 166 г
Свекла маринованная, консервированная 200 г
Картофель (Варка без слива) 410 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 86 г
Масло подсолнечное 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 224 г
Вода 1734 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2018-10-07 Фиолетовый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.2% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9% 2500 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8.6% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 31.2% 725 г
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 33.6% 669 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.2% 6923 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 1.4% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.53 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7233 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 7.4% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 10.6% 2122 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0543 мг 20 мг 5.3% 12% 1897 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.24 мг 2500 мг 5.9% 13.3% 1686 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9276 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2757 г
Натрий, Na 25.74 мг 1300 мг 2% 4.5% 5051 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14925 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 7.7% 2974 г
Хлор, Cl 18.61 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 26.75 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 5.4% 4186 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 8929 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 36.6% 618 г
Литий, Li 11.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2188 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 10.6% 2129 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 8.8% 2570 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 36424 г
Фтор, F 80.3 мкг 4000 мкг 2% 4.5% 4981 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 21.7% 1044 г
Цинк, Zn 0.2187 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность 2018-10-07 Фиолетовый борщ составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2018-10-07 ФИОЛЕТОВЫЙ БОРЩ

2018-10-07 Фиолетовый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен 2018-10-07 Фиолетовый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2018-10-07 Фиолетовый борщ, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2018-10-07 Фиолетовый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги