Рецепт Солені палачінти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солені палачінти

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
соль + йод 3 г
Масло рапсовое 9 г
Вода, из под крана, муниципальная 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солені палачінти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.2% 1027 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.1% 1302 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 7.2% 747 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2875 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Витамин В4, холин 61.79 мг 500 мг 12.4% 6.7% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.135 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2643 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 6.5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 3.5% 1542 г
Витамин Н, биотин 5.136 мкг 50 мкг 10.3% 5.5% 974 г
Витамин РР, НЭ 2.057 мг 20 мг 10.3% 5.5% 972 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.38 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1549 г
Кальций, Ca 96.7 мг 1000 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Кремний, Si 1.563 мг 30 мг 5.2% 2.8% 1919 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2343 г
Натрий, Na 48.96 мг 1300 мг 3.8% 2% 2655 г
Сера, S 66.16 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1511 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 7.6% 705 г
Хлор, Cl 108.07 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.2 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.16 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2387 г
Йод, I 25.27 мкг 150 мкг 16.8% 9% 594 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 11.7% 461 г
Марганец, Mn 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.2% 870 г
Медь, Cu 57.2 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1748 г
Молибден, Mo 9.34 мкг 70 мкг 13.3% 7.2% 749 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Олово, Sn 12.19 мкг ~
Селен, Se 6.816 мкг 55 мкг 12.4% 6.7% 807 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10111 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1792 г
Цинк, Zn 0.6878 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Солені палачінти составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЕНІ ПАЛАЧІНТИ

Солені палачінти богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 12 %, фосфором - 14,2 %, йодом - 16,8 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Солені палачінти

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солені палачінти, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солені палачінти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты