Рецепт Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной

Сыр 30 г
Шпинат 40 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Ветчина свинная 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Очень простой и сытный завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.1% 524 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.5% 384 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.8% 5843 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.7 мкг 900 мкг 29.9% 14.3% 335 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 8.7% 545 г
бета Криптоксантин 5.88 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 303.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 8.8% 541 г
Витамин В4, холин 179.99 мг 500 мг 36% 17.2% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 9.4% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 44.3 мкг 400 мкг 11.1% 5.3% 903 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 8.5% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 6% 803 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 6.1% 791 г
Витамин D3, холекальциферол 1.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 3.8% 1264 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.346 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 98.4 мкг 120 мкг 82% 39.1% 122 г
Дигидрофиллохинон 0.06 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3064 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6527 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.74 мг 2500 мг 10.1% 4.8% 993 г
Кальций, Ca 62.21 мг 1000 мг 6.2% 3% 1607 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1558 г
Натрий, Na 284.74 мг 1300 мг 21.9% 10.5% 457 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14245 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 8.3% 576 г
Хлор, Cl 298.45 мг 2300 мг 13% 6.2% 771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.065 мг 18 мг 22.6% 10.8% 443 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 6.1% 788 г
Медь, Cu 58.72 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1703 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12727 г
Селен, Se 18.652 мкг 55 мкг 33.9% 16.2% 295 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Цинк, Zn 0.9047 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.919 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.5 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦОБЛИН С ШПИНАТОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 36 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 12,5 %, витамином D - 12,7 %, витамином K - 82 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 13 %, железом - 22,6 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцоблин с шпинатом, сыром и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги