Рецепт Холодец 021018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец 021018

Курица, 2 категории 900 г
Куриные лапки, вареные 1600 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец 021018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.5% 685 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.2% 824 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2779 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 31.738 мкг 400 мкг 7.9% 7.3% 1260 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.5% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11029 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8022 мг 20 мг 14% 12.9% 714 г
Ниацин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.02 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4236 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2711 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6231 г
Натрий, Na 40.02 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3248 г
Сера, S 37.64 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2657 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 7.8% 1185 г
Хлор, Cl 16.02 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2795 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 22.2% 417 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 52.53 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1904 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7000 г
Селен, Se 1.28 мкг 55 мкг 2.3% 2.1% 4297 г
Фтор, F 70.44 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5679 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.6573 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1826 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.752 г min 16.8 г 16.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.388 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Холодец 021018 составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ 021018

Холодец 021018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Холодец 021018

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец 021018, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец 021018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты