Рецепт Соус из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из авокадо

Горчица столовая 9 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Рыжиковое Масло [Юг Руси] 36 г
Уксус яблочный 6% (Сырье и приправы) 13 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 106 г
Петрушка, сырая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.1% 3619 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 17.8% 221 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.1% 3650 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.3% 625 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 2.6% 1513 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 10.556 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.1% 1269 г
бета Криптоксантин 12.315 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 511.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 0.6% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 5.6% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 46.349 мкг 400 мкг 11.6% 4.6% 863 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 6.1% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 3% 1339 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 124.9 мкг 120 мкг 104.1% 41.1% 96 г
Витамин РР, НЭ 1.0374 мг 20 мг 5.2% 2.1% 1928 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.57 мг 2500 мг 11.6% 4.6% 863 г
Кальций, Ca 41.03 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2437 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1733 г
Натрий, Na 64.3 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Сера, S 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15456 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 2.5% 1597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1590 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2714 г
Медь, Cu 94.08 мкг 1000 мкг 9.4% 3.7% 1063 г
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30055 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 129870 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 1.2% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
Кампестерол 2.199 мг ~
Стигмастерол 0.88 мг ~
бета Ситостерол 33.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.331 г min 16.8 г 25.8% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ АВОКАДО

Соус из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 104,1 %, калием - 11,6 %

Чем полезен Соус из авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из авокадо, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги