Рецепт Капуста тушеная со свининой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная со свининой в мультиварке

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 184 г
Лук порей (Варка без слива) 70 г
Морковь (Варка без слива) 123 г
Капуста белокочанная (Тушение) 414 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 102 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со свининой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.9% 737 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 176.6 г 2273 г 7.8% 7.4% 1287 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.2 мкг 900 мкг 39.8% 37.9% 251 г
бета Каротин 2.173 мг 5 мг 43.5% 41.4% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 10.4% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Витамин В4, холин 25.18 мг 500 мг 5% 4.8% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 11.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 19.573 мкг 400 мкг 4.9% 4.7% 2044 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 8.6% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 14.4% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3632 г
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3347 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 35.8% 266 г
Витамин РР, НЭ 1.1541 мг 20 мг 5.8% 5.5% 1733 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.57 мг 2500 мг 11.1% 10.6% 904 г
Кальций, Ca 42.71 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2341 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 5.1% 1854 г
Натрий, Na 230.58 мг 1300 мг 17.7% 16.8% 564 г
Сера, S 76.89 мг 1000 мг 7.7% 7.3% 1301 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Хлор, Cl 357.97 мг 2300 мг 15.6% 14.8% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.1 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1863 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4237 г
Кобальт, Co 4.509 мкг 10 мкг 45.1% 42.9% 222 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1653 г
Медь, Cu 84.01 мкг 1000 мкг 8.4% 8% 1190 г
Молибден, Mo 10.234 мкг 70 мкг 14.6% 13.9% 684 г
Никель, Ni 13.048 мкг ~
Олово, Sn 7.35 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23305 г
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15867 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 12.8% 742 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 6% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.103 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой в мультиварке составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 176.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста тушеная со свининой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 43,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 37,6 %, калием - 11,1 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 45,1 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Капуста тушеная со свининой в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная со свининой в мультиварке, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная со свининой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы