Рецепт моя капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты моя капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 877 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 236 г
Лук репчатый (Жарка) 201 г
Масло подсолнечное 5 г
Сок томатный 150 г
Курица отварная, по 2-4 (Тушение) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "моя капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.1% 1267 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.3% 1556 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.9% 2920 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.4% 625 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.6 мкг 900 мкг 53.1% 61% 188 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.863 мг 5 мг 57.3% 65.8% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 2.3% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10% 1149 г
Витамин В9, фолаты 26.225 мкг 400 мкг 6.6% 7.6% 1525 г
Витамин C, аскорбиновая 21.34 мг 90 мг 23.7% 27.2% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 4.7% 2427 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14245 г
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 72.6% 158 г
Витамин РР, НЭ 3.2104 мг 20 мг 16.1% 18.5% 623 г
Ниацин 1.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.53 мг 2500 мг 15.6% 17.9% 642 г
Кальций, Ca 62.67 мг 1000 мг 6.3% 7.2% 1596 г
Магний, Mg 30.69 мг 400 мг 7.7% 8.8% 1303 г
Натрий, Na 62.61 мг 1300 мг 4.8% 5.5% 2076 г
Сера, S 51.1 мг 1000 мг 5.1% 5.9% 1957 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 11.6% 988 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 713.6 мкг ~
Бор, B 234.3 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 7.8% 1467 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4261 г
Кобальт, Co 3.952 мкг 10 мкг 39.5% 45.4% 253 г
Литий, Li 1.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 12.2% 942 г
Медь, Cu 112.23 мкг 1000 мкг 11.2% 12.9% 891 г
Молибден, Mo 9.533 мкг 70 мкг 13.6% 15.6% 734 г
Никель, Ni 14.954 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15235 г
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24525 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 11.9% 962 г
Цинк, Zn 0.567 мг 12 мг 4.7% 5.4% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~

Энергетическая ценность моя капуста тушеная составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ

моя капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 57,3 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 63,2 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 15,6 %, кобальтом - 39,5 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен моя капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить моя капуста тушеная, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления моя капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги