Рецепт Фаршированные помидоры в итальянском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные помидоры в итальянском стиле

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 2 Штука диаметр 6,5 см
Сыр, моцарелла, из цельного молока 150 г
Базилик, свежий 6 г
Масло оливковое 15 г
Уксус бальзамический 16 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Так как я сама живу в такой местности, где очень любят помидоры с добавлением сыра, брынзы. Никогда не думала, что это чуть ли не традиционное блюдо Италии) Но вот так я их не готовила. :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные помидоры в итальянском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.3% 809 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14% 424 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 8% 743 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 4% 1475 г
бета Криптоксантин 0.748 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.951 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10124 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 18.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2577 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 6.2% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3686 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5426 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.84 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1545 г
Кальций, Ca 218.31 мг 1000 мг 21.8% 12.9% 458 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4004 г
Натрий, Na 787.95 мг 1300 мг 60.6% 35.9% 165 г
Сера, S 9.92 мг 1000 мг 1% 0.6% 10081 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 12.1% 487 г
Хлор, Cl 844.34 мг 2300 мг 36.7% 21.7% 272 г
Микроэлементы
Бор, B 71.7 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Кобальт, Co 3.943 мкг 10 мкг 39.4% 23.3% 254 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Медь, Cu 84.09 мкг 1000 мкг 8.4% 5% 1189 г
Молибден, Mo 5.854 мкг 70 мкг 8.4% 5% 1196 г
Никель, Ni 8.103 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 7.165 мкг 55 мкг 13% 7.7% 768 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32077 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1603 г
Цинк, Zn 1.3364 мг 12 мг 11.1% 6.6% 898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.21 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.327 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.89 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.692 г ~
18:0 Стеариновая 1.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.393 г min 16.8 г 32.1% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные помидоры в итальянском стиле составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ

Фаршированные помидоры в итальянском стиле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B12 - 30,9 %, кальцием - 21,8 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 13 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Фаршированные помидоры в итальянском стиле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные помидоры в итальянском стиле, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные помидоры в итальянском стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты