Рецепт Бутерброд с цветной капустой :). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с цветной капустой :)

Капуста цветная (Жарка) 350 г
Яйца, целиком, жареные 2 large
Брынза овечья 20 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Цветная капуста (~350 грамм) 2 яйца + соль и специи Капусту (свежую) в блендере измельчили, чуть отжали, смешали с яйцами и специями и обжарили на антипригарной сковороде с двух сторон либо в духовке в режиме гриль (с одной стороны, переворачиваем и с другой стороны) Начинка на ваш вкус может быть с мясом, сыром или рыбкой! Я очень люблю брынзу :) Приятного аппетита!!! :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с цветной капустой :)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.2% 1333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 10.2% 1331 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5435 г
бета Криптоксантин 2.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 14% 973 г
Витамин В4, холин 101.79 мг 500 мг 20.4% 27.8% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 28.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 28.828 мкг 400 мкг 7.2% 9.8% 1388 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 9.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 33.25 мг 90 мг 36.9% 50.2% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 6.7% 2058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.458 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 4.1% 3341 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.188 мкг 50 мкг 2.4% 3.3% 4209 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 16.9% 805 г
Дигидрофиллохинон 0.021 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0442 мг 20 мг 5.2% 7.1% 1915 г
Ниацин 0.49 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.86 мг 2500 мг 8.1% 11% 1232 г
Кальций, Ca 65.76 мг 1000 мг 6.6% 9% 1521 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 5.2% 2656 г
Натрий, Na 105.76 мг 1300 мг 8.1% 11% 1229 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8945 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 18% 758 г
Хлор, Cl 7.74 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29716 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 10.5% 1296 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 11% 1229 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 10.1% 1344 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 8.7% 1552 г
Молибден, Mo 0.95 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7368 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 7.419 мкг 55 мкг 13.5% 18.4% 741 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.5382 мг 12 мг 4.5% 6.1% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.665 мг ~
бета Ситостерол 1.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бутерброд с цветной капустой :) составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ :)

Бутерброд с цветной капустой :) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином C - 36,9 %, витамином K - 12,4 %, фосфором - 13,2 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Бутерброд с цветной капустой :)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с цветной капустой :), калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с цветной капустой :), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты