Рецепт Орехи в карамели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи в карамели

Миндаль (Жарка) 20 г
Арахис (Жарка) 50 г
Орех грецкий (Жарка) 50 г
Фундук (Жарка) 50 г
Сахар песок 50 г
Мед пчелиный 20 г
Кунжут, семя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи в карамели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 591.9 ккал 1684 ккал 35.1% 5.9% 285 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 3.6% 469 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 13.2% 128 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 2.6% 650 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 4.6% 364 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.467 мг 1.5 мг 31.1% 5.3% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 1.7% 1000 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 0.8% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 2.7% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 3.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 81.076 мкг 400 мкг 20.3% 3.4% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.3% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.012 мг 15 мг 60.1% 10.2% 166 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 8.494 мг 20 мг 42.5% 7.2% 235 г
Ниацин 3.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.81 мг 2500 мг 17.8% 3% 562 г
Кальций, Ca 366.13 мг 1000 мг 36.6% 6.2% 273 г
Магний, Mg 198.26 мг 400 мг 49.6% 8.4% 202 г
Натрий, Na 21.83 мг 1300 мг 1.7% 0.3% 5955 г
Сера, S 72.03 мг 1000 мг 7.2% 1.2% 1388 г
Фосфор, P 331.3 мг 800 мг 41.4% 7% 241 г
Хлор, Cl 13.98 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.172 мг 18 мг 28.7% 4.8% 348 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 15306 г
Кобальт, Co 3.928 мкг 10 мкг 39.3% 6.6% 255 г
Марганец, Mn 1.7558 мг 2 мг 87.8% 14.8% 114 г
Медь, Cu 572.51 мкг 1000 мкг 57.3% 9.7% 175 г
Селен, Se 3.088 мкг 55 мкг 5.6% 0.9% 1781 г
Фтор, F 155.06 мкг 4000 мкг 3.9% 0.7% 2580 г
Цинк, Zn 1.8255 мг 12 мг 15.2% 2.6% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.566 г ~
Аргинин* 2.06 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.418 г ~
Заменимые аминокислоты 6.109 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 1.518 г ~
Глицин 1.1 г ~
Глутаминовая кислота 3.374 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 15.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 75.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.653 г ~
18:0 Стеариновая 1.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.159 г ~
22:0 Бегеновая 0.219 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.139 г min 16.8 г 143.7% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.319 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.355 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 15.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.438 г ~

Энергетическая ценность Орехи в карамели составляет 591,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 591.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 43.6 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 5.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХИ В КАРАМЕЛИ

Орехи в карамели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,1 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 20 %, витамином B9 - 20,3 %, витамином E - 60,1 %, витамином PP - 42,5 %, калием - 17,8 %, кальцием - 36,6 %, магнием - 49,6 %, фосфором - 41,4 %, железом - 28,7 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 87,8 %, медью - 57,3 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Орехи в карамели

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехи в карамели, калорийность 591,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи в карамели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты