Рецепт Домашние сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние сочники с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Сахарная пудра 88 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Творог 5% 220 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние сочники с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.5% 710 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.6% 424 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 5.5% 582 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 3.6% 889 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.1% 1023 г
Витамин В4, холин 70.67 мг 500 мг 14.1% 4.5% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 2.4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 23.264 мкг 400 мкг 5.8% 1.9% 1719 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 5.3% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 1.6% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 3% 1076 г
Витамин Н, биотин 6.257 мкг 50 мкг 12.5% 4% 799 г
Витамин РР, НЭ 2.8151 мг 20 мг 14.1% 4.5% 710 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.25 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2398 г
Кальций, Ca 69.74 мг 1000 мг 7% 2.2% 1434 г
Кремний, Si 1.45 мг 30 мг 4.8% 1.5% 2069 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2716 г
Натрий, Na 36.98 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3515 г
Сера, S 54.17 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1846 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 5.3% 605 г
Хлор, Cl 33.15 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.64 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3958 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 6.9% 464 г
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 3.4% 944 г
Медь, Cu 50.06 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 1998 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 2.5% 1264 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 7.155 мкг 55 мкг 13% 4.2% 769 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 16.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23739 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.4495 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.3 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.892 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.57 г min 16.8 г 21.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.14 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Домашние сочники с творогом составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 37.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ

Домашние сочники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен Домашние сочники с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашние сочники с творогом, калорийность 311,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние сочники с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты