Рецепт Картошка с грибами жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами жареные

Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Картофель (Жарка) 160 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Соль столовая 2 г
Оливковое масло 15 г
Лисички (Жарка) 50 г
Сыроежки (Жарка) 100 г
Подберезовик (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.4% 2212 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 22.4% 435 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4369 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.4% 857 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 6.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 3.143 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12727 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 13.1% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 8.3% 1174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 5.4% 1796 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.407 мг 20 мг 22% 21.4% 454 г
Ниацин 3.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.01 мг 2500 мг 18% 17.5% 554 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10549 г
Кремний, Si 23.204 мг 30 мг 77.3% 75.1% 129 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2363 г
Натрий, Na 281.33 мг 1300 мг 21.6% 21% 462 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3483 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 7.9% 1236 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.3 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 68.47 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2359 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5906 г
Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 29.7% 326 г
Литий, Li 35.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 8.3% 1172 г
Медь, Cu 116.74 мкг 1000 мкг 11.7% 11.4% 857 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1914 г
Никель, Ni 3.619 мкг ~
Рубидий, Rb 261.6 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 1% 9821 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19240 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 13.3% 730 г
Цинк, Zn 0.2702 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4441 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами жареные составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ ЖАРЕНЫЕ

Картошка с грибами жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 22 %, калием - 18 %, кремнием - 77,3 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 11,7 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Картошка с грибами жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами жареные, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты