Рецепт Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лук репчатый (Жарка)	230 г
Шампиньоны	500 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	450 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка)	100 г
Перец черный горошек	4 г
Сок лимонный	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.5 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3270 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	9.1%	2111 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	3.5%	5600 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	6.2%	3174 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	17.5%	1111 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	5.8%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%	0.8%	22500 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
бета Криптоксантин	0.144 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	8.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	23.5%	826 г
Витамин В4, холин	12.95 мг	500 мг	2.6%	5%	3861 г
Витамин В5, пантотеновая	0.954 мг	5 мг	19.1%	37.1%	524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	6.8%	2857 г
Витамин В9, фолаты	16.532 мкг	400 мкг	4.1%	8%	2420 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	8.7%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	3.96 мг	90 мг	4.4%	8.5%	2273 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	2.3%	8021 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	1.384 мкг	50 мкг	2.8%	5.4%	3613 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6566 мг	20 мг	13.3%	25.8%	753 г
Ниацин	1.932 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.51 мг	2500 мг	10.9%	21.2%	914 г
Кальций, Ca	45.47 мг	1000 мг	4.5%	8.7%	2199 г
Кремний, Si	0.3 мг	30 мг	1%	1.9%	10000 г
Магний, Mg	13.61 мг	400 мг	3.4%	6.6%	2939 г
Натрий, Na	134.2 мг	1300 мг	10.3%	20%	969 г
Сера, S	26.76 мг	1000 мг	2.7%	5.2%	3737 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	20.4%	950 г
Хлор, Cl	231.09 мг	2300 мг	10%	19.4%	995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.8 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	6.74 мкг	~
Железо, Fe	0.432 мг	18 мг	2.4%	4.7%	4167 г
Йод, I	10.4 мкг	150 мкг	6.9%	13.4%	1442 г
Кобальт, Co	6.914 мкг	10 мкг	69.1%	134.2%	145 г
Марганец, Mn	0.1019 мг	2 мг	5.1%	9.9%	1963 г
Медь, Cu	31.23 мкг	1000 мкг	3.1%	6%	3202 г
Молибден, Mo	4.075 мкг	70 мкг	5.8%	11.3%	1718 г
Никель, Ni	0.682 мкг	~
Олово, Sn	4.38 мкг	~
Рубидий, Rb	91.7 мкг	~
Селен, Se	1.22 мкг	55 мкг	2.2%	4.3%	4508 г
Стронций, Sr	5.73 мкг	~
Фтор, F	19.08 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	20964 г
Хром, Cr	6.05 мкг	50 мкг	12.1%	23.5%	826 г
Цинк, Zn	0.4446 мг	12 мг	3.7%	7.2%	2699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.48 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.276 мг	~
бета Ситостерол	1.498 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.066 г	min 16.8 г	0.4%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином PP - 13,3 %, кобальтом - 69,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен грибной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Салат овощной с сыром и яйцом

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе